La gastronomía se disfruta entre los riads de la Medina, las terrazas con vistas, la moderna Gueliz y los restaurantes de alta cocina de Hivernage. No dejes de probar el tajine, el cuscús, la harira, la pastilla y el tradicional té a la menta. Si optas por la comida callejera de Jemaa el-Fna, elige puestos concurridos y con buena higiene, pregunta siempre el precio antes de pedir y bebe únicamente agua embotellada.
Considerada la gran capital culinaria de Malasia, fusiona sabores malayos, chinos, indios y tailandeses. Entre sus imprescindibles destacan el Asam Laksa, Char Kway Teow, Nasi Kandar, Wan Tan Mee, Roti Canai y el refrescante Cendol. Los mejores lugares para probarlos son Gurney Drive Hawker Centre, Chulia Street, Little India, el famoso Penang Road Famous Teochew Cendol o restaurantes tradicionales como Auntie Gaik Lean's Old School Eatery.
Conocida como la gran capital gastronómica del país, destaca por su extraordinaria comida callejera y sus barrios repletos de restaurantes. Prueba el takoyaki, okonomiyaki, kushikatsu, kitsune udon y las gyozas, recorriendo lugares como Kuromon Ichiba, Dotonbori, Shinsekai o los callejones de Ura-Namba, donde encontrarás izakayas auténticos, marisco fresco y algunos de los locales más famosos de la ciudad, como Kani Doraku o Takoyaki Wanaka.
Destinos
África · Sabores callejeros · 3-5 días
Cuando cae la tarde, las plazas se transforman en un inmenso restaurante al aire libre. El humo de las parrillas, las especias, el bullicio y los cocineros preparando platos frente a los visitantes convierten la comida en el auténtico espectáculo. Aquí resulta imposible separar el viaje de los sabores.
Asia · Capital del street food · 3-5 días
La gastronomía no está escondida en restaurantes: ocupa aceras, mercados y esquinas. Basta caminar unos metros para encontrar decenas de puestos donde cada receta se prepara al momento. Comer deja de ser una pausa y se convierte en la mejor manera de explorar la ciudad.
Asia · Tradición gastronómica · 3-5 días
Las luces, los mercados y los pequeños puestos crean un ambiente donde es natural detenerse a probar un bocado y continuar caminando hasta el siguiente. La ciudad ha convertido la comida en parte de su identidad, haciendo que cada calle ofrezca un nuevo aroma, una nueva receta y una nueva excusa para seguir descubriendo.